Πραγματικό Ελληνικό πλιγούρι (στάρι αναποφλοίωτο μπλανσαρισμένο με ατμό, που ξηραίνεται και μετά αποφλοιώνεται και σπάει) εμπλουτισμένο από κατάλληλα αφυδατωμένα λαχανικά, αρωματικά, μπαχαρικά και άγριο μανιτάρι (μαύρη τρομπέτα). Μία βάση για εξαιρετική σαλάτα, τον γνωστό ταμπουλέ.

Συστατικά: πλιγούρι 90%, καρότο, αλάτι, αφυδατωμένο κρεμμύδι, μαύρη τρομπέτα 1%, Shiitake 1%, ζωμό λαχανικών (αλάτι, ζάχαρη, κρεμμύδι, καρότο μαϊντανός, κιτρινόριζα, δεξτρόζη), σκόρδο, κόκκινη πιπεριά, μαϊντανός, μαντζουράνα 0,2%, κόλιανδρος και μπαχάρι.