Περιγραφή
Οι νιφάδες φαγόπυρο δεν περιέχουν από τη φύση τους γλουτένη. Περιέχουν απαραίτητα για τον άνθρωπο αμινοξέα, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και λιποδιαλυτές βιταμίνες Ε & Κ. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα εδώδιμων ινών και αποτελούν πηγή πρωτεΐνης. Επίσης έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, σίδηρο & μαγγάνιο.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις.