# Πληκτρολογήστε χαρακτήρες για αναζήτηση # Πατήστε Enter για να αναζητήσετε ή ESC για να βγείτε από την αναζήτηση

Προϊόντα

Φασόλι Ασπρομύτικο Λήμνου (400g) – Salamousas Agrifood

5,90

Πρόκειται για μια ξεχωριστή ποικιλία φασολιού που συναντάται μόνο στο νησί της Λήμνου, με την επιστημονική ονομασία Vigna Unguiculata. Μοιάζει σε όψη το γνωστό μαυρομάτικο, όμως είναι ξηροθερμικό, έχει μικρότερο μέγεθος και άσπρο χρώμα στην μύτη του και παλαιότερα εξήγοντο μεγάλες ποσότητες από την Λήμνο προς το Αιγαίο και την Β. Ελλάδα.
Η παραγωγή του παρουσιάζει αρκετές δυσκολίες, ιδιαίτερα κατά το στάδιο της συγκομιδής.
Η καλλιέργειά του, εκτός από το αρχικό στάδιο της σποράς είναι χειρωνακτική και αναβιώνει την τελευταία δεκαετία στην κεντρική και ανατολική Λήμνο, με τις περιοχές της Ατσικής & του Βάρους να φημίζονται για την ποιότητά τους στο συγκεκριμένο είδος.
Είναι ιδανικό για καλοκαιρινές, δροσερές σαλάτες ενώ μαγειρεύεται και κλασσικά σαν κόκκινη σούπα!
Το 2018 βραβεύτηκε με ασημένιο μετάλλιο στον διαγωνισμό γεύσης και ποιότητας Olymp Awards.

6 σε απόθεμα

Κατηγορίες: , ,
Μοιραστείτε:

Περιγραφή

Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ:

Με έδρα το Μούδρο της Λήμνου η επιχείρηση Salamousas Agrifood δραστηριοποιείται στον πρωτογενή τομέα και στην παραγωγή & συσκευασία οσπρίων, αλεύρων & σιτηρών προερχόμενα από τοπικές, αναβιωμένες ποικιλίες του νησιού. Η καλλιέργεια γίνεται σε ιδιόκτητα κτήματα της κεντρικής & ανατολικής Λήμνου και σε συνεργασία με τοπικούς παραγωγούς μέσω Συμβολαιακής Γεωργίας, ενώ τα προϊόντα της είναι πιστοποιημένα για την Αγροταυτότητα (τόπος & ποικιλία προέλευσης) από το Εθνικό Κέντρο Έρευνας & Τεχνολογικής Ανάπτυξης (ΕΚΕΤΑ) προσφέροντας την ποιότητα της Λημνίας Γης στο τραπέζι σας! Η Salamousas Agrifood διακρίθηκε με το “Βραβείο Διατήρησης της Βιοποικιλότητας” από το περιοδικό Γαστρονόμος στα πλαίσια των Βραβείων Ποιότητας 2020.

Τα όσπρια της Salamousas Agrifood είναι διαθέσιμα σε, βαμβακερά, επαναχρησιμοποιήσιμα πουγκιά φιλικά προς το περιβάλλον, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν μετά την κατανάλωση του προϊόντος για τη διατήρηση οσπρίων ή αποθήκευση άλλων προϊόντων.

Είναι ιδανική συσκευασία δώρου!

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις.

Γράψε την πρώτη αξιολόγηση για το προϊόν “Φασόλι Ασπρομύτικο Λήμνου (400g) – Salamousas Agrifood”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Back to top
Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
Compare